歷經(jīng)坎坷的2020東京奧運(yùn)會(huì)，總算在2021年如期開幕。 向來秉承理解、友誼、團(tuán)結(jié)和公平競爭的神圣奧運(yùn)會(huì)，卻在東京屢屢出現(xiàn)“不干凈、不公平的”裁判標(biāo)準(zhǔn)。先是乒乓球賽事中水谷隼擦球臺(tái)、伊藤美誠吹球；日本水球選手在游泳時(shí)壓在中國選手身上游；最可氣的是單杠比賽中日本選手橋本大輝一只腳明顯出界，這么明顯的失誤，裁判居然給了14.7高分，tou走了原本屬于中國選手肖若騰的金牌。 
面對種種不公正待遇，我國奧運(yùn)健兒始終保持不卑不亢，不抱怨，不退縮，反而越挫越勇，賽出了應(yīng)有的水平，讓國歌一次又一次奏響在異國主場。00后楊倩拿下奧運(yùn)首金，侯志慧奪得中國軍團(tuán)第2金，孫一文創(chuàng)造中國擊劍隊(duì)歷史拿下中國軍團(tuán)第3金，石智勇以抓舉166公斤，挺舉198公斤總成績364公斤獲得冠軍并打破總成績世界紀(jì)錄······奧運(yùn)捷報(bào)頻傳，振奮國人。不知道是奪冠后心情大好，還是身在異鄉(xiāng)飲食不習(xí)慣，接受采訪時(shí)奧運(yùn)健兒們表示此時(shí)此刻最想念的就是家鄉(xiāng)的美食。
陳夢奧運(yùn)奪金！表哥黃曉明第一時(shí)間發(fā)聲 #陳夢表哥準(zhǔn)備接風(fēng)菜中# 
乒乓球女單決賽上，陳夢奪得金牌。賽后，陳夢的表哥黃曉明也在第一時(shí)間祝賀陳夢奪冠，并表示準(zhǔn)備了接風(fēng)菜。 
陳夢是山東青島人，“吃蛤蜊，喝啤酒”是島城習(xí)俗，“辣炒蛤蜊”也是每個(gè)青島人的拿手好菜。將皮薄肉鮮的花皮蛤放在清水里靜置兩小時(shí)瀝凈水分備用。鍋中放入山茶油，待油溫升高后加入花椒、蒜末、蔥花、紅辣椒段和姜絲，小火煸炒出香味倒入花蛤，大火翻炒至花甲開大口，調(diào)入適量的調(diào)味料即可出鍋開吃了。 
山茶油配以辣椒爆炒，海鮮與辣椒交織縈繞，匯聚出食物本色的鮮辣香甜。對于運(yùn)動(dòng)員，如果攝入的食物（包括食用油）不易被身體吸收分解，就會(huì)堆積在體內(nèi)，從影響身體健康和競技水平。所以必須為我們的運(yùn)動(dòng)健兒們選用高油酸輕脂肪的齊云山高純山茶油來用心烹飪，其人體吸收率高達(dá)97%，可阻斷脂肪在內(nèi)臟及皮下積聚，讓運(yùn)動(dòng)員們放肆、放心、大膽地享用家鄉(xiāng)美食，真正做到美味無負(fù)擔(dān)。 
奧運(yùn)冠軍楊倩稱：想回家吃媽媽做的蝦 #油燜大蝦火了#
第一個(gè)奧運(yùn)金牌，是由10米步槍項(xiàng)目的楊倩獲得的，在接受采訪時(shí)，楊倩表示，特別想回家吃媽媽親手做的“油燜大蝦”。一道油燜大蝦就把奧運(yùn)冠軍饞得想回家了，媽媽表示“管夠”。 
油燜大蝦做法其實(shí)很簡單！
選用鮮活的大蝦，待油鍋燒熱后配以姜絲翻炒后放入去蝦線的大蝦，待蝦殼變紅后加入老抽、料酒、蒜末、蔥花翻炒至蝦皮半透明即可。款待我們?yōu)閲鵂幑獾膴W運(yùn)健兒，為了進(jìn)一步提升這道油燜大蝦的極致口味，選用耐高溫輕脂肪的山茶油來烹飪，味道便可以做到出奇的鮮嫩不油膩。 
奧秘在哪呢？這就得做點(diǎn)山茶油小知識科普了。例如圖中的這款齊云山高純山茶油，適合大火高溫烹飪，就算加熱至232℃也不冒油煙，遠(yuǎn)高于其他食用油，更適合中式烹飪。油溫越高越就能縮短食材烹飪時(shí)間，這樣不僅能有效避免食材的營養(yǎng)物質(zhì)流失，還能充分保留食材的原汁原味，菜肴自然更鮮嫩。而食用油的價(jià)值取決于的食用油中油酸含量的高低，例如山茶油，它的油酸含量高達(dá)78%以上（油酸也稱單不飽和脂肪酸），這可是運(yùn)動(dòng)員和著重身材管理的愛美女性最愛的“輕脂油”，就是直接喝也不覺得油膩，烹飪的菜肴自然是清香不膩！ 
最后，還是祝愿我們所有奧運(yùn)健兒能夠順利開心地參加完所有比賽。至于比賽成績?nèi)绾�，你們能代表祖國參加奧運(yùn)會(huì)就已經(jīng)證明你們是最棒的，努力拼搏了就無怨無悔！就像體操男子全能的奧運(yùn)銀牌得主肖若騰，雖然被東道主tou走了本該屬于他的奧運(yùn)冠軍，但他就是我們心目中的冠軍。
中國運(yùn)動(dòng)健兒們加油，等你們平安歸來，我們用你們最愛吃的家鄉(xiāng)美食為你們接風(fēng)！
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