近日，根據(jù)《贛州市企業(yè)研發(fā)中心認(rèn)定和管理暫行辦法》，通過材料申報、縣（市、區(qū)）推薦、專家現(xiàn)場驗收等程序，贛州市科技局認(rèn)定“江西齊云山食品有限公司齊云山南酸棗研發(fā)中心”等20家企業(yè)為第一批贛州市企業(yè)研發(fā)中心。
我司于2008年組建齊云山南酸棗研發(fā)中心，以“加強平臺建設(shè)，培育核心技術(shù)；立足工藝優(yōu)化，引領(lǐng)市場需求”為職能定位，擁有博士、碩士、本科、大專等技術(shù)人才，并與南昌大學(xué)中德食品工程中心具有深入的科研合作與交流，是國內(nèi)一流的南酸棗研發(fā)機構(gòu)，為齊云山公司的可持續(xù)發(fā)展提供源源不斷的創(chuàng)新動力。
目前，齊云山南酸棗研發(fā)中心致力于南酸棗系列產(chǎn)品的開發(fā)、南酸棗糕生產(chǎn)副產(chǎn)品的深度利用和南酸棗糕生產(chǎn)關(guān)鍵技術(shù)的開發(fā)，成功研發(fā)了南酸棗剝皮機、南酸棗肉核分離機等設(shè)備，掌握了“一種南酸棗糕食品的多級變溫干燥工藝”、“一種野青梅糕、臍橙糕的多級變溫干燥工藝”等先進果糕生產(chǎn)、加工、制作工藝，最新研發(fā)的低糖南酸棗糕、椰果南酸棗糕已經(jīng)投入市場銷售，并獲得了消費者的廣泛好評。
在未來的發(fā)展中，南酸棗研發(fā)中心將進一步重視技術(shù)創(chuàng)新，注重研發(fā)投入，加快科技成果轉(zhuǎn)化，加強人才引進培養(yǎng)，提高企業(yè)自主創(chuàng)新能力，促進南酸棗食品生產(chǎn)技術(shù)科學(xué)的發(fā)展，為南酸棗產(chǎn)業(yè)的發(fā)展提供技術(shù)支持，持續(xù)保持齊云山公司在南酸棗加工基礎(chǔ)技術(shù)的國內(nèi)領(lǐng)先地位。實現(xiàn)立足國內(nèi)，開發(fā)國際市場的目標(biāo)，為公司和社會創(chuàng)造更大的經(jīng)濟效益和社會效益。
|
